Smält smörkakor i munnen

Proffstips (för den perfekta texturen)

  • Florsocker = magi som smälter i munnen
  • Majsstärkelse gör dem mjuka och smuliga
  • Låg ugnstemperatur är nyckeln
  • Vänta inte på färg – ta ut dem tidigt!

Valfria variationer

  • Doppa hälften i smält choklad
  • Tillsätt citronskal eller apelsinskal
  • Rulla i florsocker efter kylning
  • Lägg till minichokladbitar inuti