Snabbt och enkelt turkiskt flatbröd (Bazlama)
Ett mjukt bröd för en panna som är lätt som luft och perfekt för alla måltider.
-
Förberedelsetid: 10 minuter
-
Jästid: 45–60 minuter
-
Tillagningstid: 15 minuter
-
Ger: 6–8 flatbröd
Ingredienser
För degen:
-
3 koppar vetemjöl
-
1 kopp varmt vatten (ca 40°C)
-
1 tsk salt
-
1 msk naturell grekisk yoghurt (gör den mjukare)
-
1 msk olivolja
-
1 tsk socker
-
1 msk snabbjäst (ofta i kombination med socker och varmt vatten i dessa recept)
För toppingen (valfritt):
-
2 msk smält smör
-
1 msk färsk persilja eller gräslök, finhackad
