Material som behövs: en bit aluminiumfolie och en ugn.
Utbildning
Vira in din avokadon i aluminiumfolie och lägg den på en bakplåt.
Grädda i en förvärmd ugn på 100 °C i cirka 10 minuter (beroende på djurets seghet).
Ta ut avokadon ur ugnen, låt den svalna och packa sedan upp den. Om allt går bra kommer den att vara perfekt mogen, fast och lätt krämig.
För en kort vetenskaplig förklaring: aluminiumfolie hjälper till att behålla etylengasen som produceras av avokadon och som är ansvarig för mogning.
