Dessa läckra godsaker kombinerar den sega godheten hos mjuka pretzels med den smälta sötman hos varma chokladkakor.
Ingredienser:
För pretzeldegen:
| Ingrediens | Kvantitet |
|---|---|
| Allrengöringsmjöl | 4 koppar |
| Aktiv torrjäst | 1 paket (2 1/4 teskedar) |
| Salt | 1 tesked |
| Strösocker | 1 matsked |
| Varmt vatten (45 °C) | 1 1/4 koppar |
| Osaltat smör (smält) | 2 matskedar |
För kakfyllningen:
| Ingrediens | Kvantitet |
|---|---|
| Osaltat smör (mjukat) | 1/2 kopp |
| Ljusbrunt socker (packat) | 1/2 kopp |
| Strösocker | 1/4 kopp |
| Ägg | 1 stor |
| Vaniljextrakt | 1 tesked |
| Allrengöringsmjöl | 1 1/4 koppar |
| Bikarbonat | 1/2 tesked |
| Salt | 1/4 tesked |
| Chokladbitar | 3/4 kopp |
För bikarbonatbadet:
| Ingrediens | Kvantitet |
|---|---|
| Bikarbonat | 1/2 kopp |
| Vatten | 8 koppar |
För topping:
| Ingrediens | Kvantitet |
|---|---|
| Ägg (vispat) | 1 |
| Grovt havssalt | För strö |
