Steg-för-steg-förberedelse
1. Mosa bananerna
-
Skala bananerna och mosa dem i en skål tills du får en slät puré .
2. Tillsätt äggen
-
Knäck äggen i de mosade bananerna.
-
Blanda väl tills du får en homogen blandning .
3. Lägg till alternativ (valfritt)
-
För att ge mer smak: en nypa kanel eller några droppar vaniljextrakt .
-
För den som gillar sötsaker: några chokladbitar eller hackade nötter.
4. Tillagning i panna (pannkaksversion)
-
Värm en nonstick-panna med lite olja eller smör.
-
Häll en liten slev smet för att forma pannkakor.
-
Stek i 2-3 minuter på varje sida tills pannkakan är gyllenbrun och har stelnat.
5. Ugnsbakning (kakversion)
-
Värm ugnen till 180°C.
-
Häll smeten i en liten bakplåtspappersklädd form.
-
Grädda i 15 till 20 minuter beroende på formens storlek.
-
Kontrollera om den är genomstekt med spetsen på en kniv: den ska komma ut torr.
