Arbeta snabbt: Blandningen stelnar snabbt när havren tillsätts. Testa om kakorna är klara: Om kakorna inte stelnar kokade blandningen troligen inte tillräckligt länge. Instruktioner Förberedelse Klä två bakplåtar med bakplåtspapper. Gör chokladbasen I en medelstor kastrull på medelvärme, blanda smör, socker, mjölk och kakaopulver. Rör ständigt tills det smält och är slätt. Koka Koka upp blandningen till ett helt kokpunkt. Koka i 1 minut under omrörning då och då. Tillsätt resterande ingredienser. Ta bort från värmen. Rör i jordnötssmör och vanilj tills det är slätt. Vänd snabbt ner havregrynen tills de är helt täckta. Forma. Klicka ut skedar på det förberedda bakplåtspapperet. Ställ in. Låt kakorna svalna och stelna i rumstemperatur i 20–30 minuter. Beskrivning Dessa kakor är kladdiga, sega och fyllda med djup chokladsmak balanserad av rejäla havregryn. Jordnötssmöret ger fyllighet och hjälper till att binda ihop allt till mjuka, mättande kluster. Näringsinformation (ungefär per kaka) Kalorier: 160–180 Kolhydrater: 22 g Fett: 7 g Protein: 3 g Fiber: 2 g
(Värdena varierar beroende på storlek och ingredienser som används.)
Slutsats
Chokladhavregrynskakor utan bakning är ett bevis på att enkla ingredienser från skafferiet kan skapa en oemotståndlig godbit på några minuter – ingen ugn behövs.
Rekommendation
Servera med:
Ett kallt glas mjölk
Varmt kaffe
Vaniljglass för en rolig desserttwist
Förvara i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 5 dagar.
Omfamna hälsosam njutning
För en lättare version:
Minska sockret till 1½ koppar
Använd naturligt jordnötssmör
Ersätt hälften av sockret med kokossocker
Tillsätt chia- eller linfrön för extra fiber
