Instruktioner
Koka potatisen Koka de skalade potatistärningarna i saltat vatten i 15–20 minuter tills de är mjuka. Gör potatismos. Häll av potatisen och mosa den med smör, mjölk, salt och peppar tills den är slät. Förbered fyllningen. Blanda ost, tillagat kött (om det används), salladslök och vitlökspulver i en liten skål. Forma bollarna. Ta cirka 2 matskedar potatismos. Platta till det i handen. Lägg en sked fyllning i mitten. Stäng och rulla till en boll. Täck bollarna . Rulla varje boll i mjöl, doppa i uppvispade ägg och täck sedan med ströbröd. Värm oljan. Värm matolja i en djup panna på medelvärme. Stek potatisbollarna. Stek i omgångar i 3–4 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga. Häll av vattnet och servera. Ta ut och lägg på hushållspapper för att rinna av överflödig olja. Beskrivning
1/4 kopp kokt nötfärs eller kycklingfärs (valfritt) 1 tsk vitlökspulver
Dessa potatisbollar är krispiga, gyllene och krispiga på utsidan, medan insidan är mjuk, krämig och fylld med smält ost och goda smaker. Varje tugga bjuder på den perfekta kontrasten av texturer.
Näringsinformation (ungefär per portion)
Kalorier: 210
Kolhydrater: 28 g
Protein: 6 g
Fett: 8 g
Fiber: 2 g
Slutsats
Gyllene krispiga fyllda potatisbollar är ett enkelt och mättande mellanmål som passar perfekt för fester, familjesammankomster eller avslappnade middagar.
