Konsumtionsdatum anses vara ett hjärt-hälsosamt alternativ på grund av deras näringsprofil och fytokemiska innehåll.
-
Minskar kolesterol: Ökat lösligt och olösligt fiberintag från datum kan avsevärt sänka LDL-kolesterol. En studie på personer med typ 2-diabetes visade en signifikant minskning av de totala kolesterolnivåerna efter att ha konsumerat tre datum per dag i 16 veckor.
-
Lägre triglycerider: Studier har också bekräftat förmågan hos datum för att minska blodtriglyceridnivåer, en annan typ av fett i blodet som kan bidra till hjärtsjukdom.
-
Reglerar blodtrycket: Datum innehåller kalium, vilket hjälper till att reglera elektrolyter, hjärtfrekvens och blodtryck.
4. Ökar Benhälsan
Datum är en bra källa till flera mineraler som är viktiga för att stärka ben och förhindra försvagande tillstånd som osteoporos.
-
Kalcium och fosfor: Dessa mineraler arbetar tillsammans för att optimera benstärkande fördelar.
-
Magnesium och vitamin K: Även närvarande, dessa mineraler spelar viktiga roller för att upprätthålla friska, starka ben.
5. Kan hjälpa till att underlätta arbete i sen graviditet
Forskning tyder på att inklusive datum i kosten under de sista veckorna av graviditeten kan främja livmoderhalsutvidgning och potentiellt minska behovet av en inducerad födelse. Föreningar i frukten tros efterlikna effekterna av oxytocin, ett hormon som är involverat i arbetssammandragningar, vilket också kan bidra till att förkorta arbetslängden.
Datum och blodsockerkontroll
Trots deras sötma och höga naturliga sockerinnehåll har datum ett lågt glykemiskt index (GI), som mäter hur snabbt en mat ökar blodsockret. Detta tillskrivs till stor del deras höga fiberinnehåll, vilket saktar ner matsmältningen och hjälper till att förhindra blodsockerspikar.
-
En studie som involverade personer med typ 2-diabetes fann att äta tre datum per dag inte påverkade vikten, kroppsmasseindex eller långsiktiga blodsockernivåer (A1C) under en 16-veckorsperiod.
Hur man njuter av datum
Datum är en mångsidig mat som kan användas som ett naturligt sötningsmedel, ett mellanmål före träning för snabb energi eller som ett fettfritt alternativ till fettrika desserter.
-
Som sötningsmedel: Använd datumpasta eller sirap som en sockerersättning med lägre gI i bakning, smoothies eller havregryn.
-
Snack: Njut av upp till tre Medjool-datum om dagen för att skörda hälsofördelarna.
-
Pre-Workout: Deras höga kolhydratinnehåll gör dem till ett utmärkt energigivande mellanmål före träning eller vandring.
