Instruktioner:
Förberedelse av äpplena: Tvätta äpplena, skala dem (valfritt), ta bort kärnorna och skär dem i tunna skivor eller små tärningar.
Smet: Vispa ägg och socker fluffigt i en skål. Tillsätt sedan mjölken och blanda noggrant.
Torra ingredienser: Blanda mjöl, bakpulver och kanel i en separat skål. Tillsätt gradvis till den våta blandningen och blanda tills en jämn deg bildas.
Montering: Tillsätt äpplena i smeten och blanda försiktigt.
Gräddning: Häll smeten i en smord bakform (t.ex. en springform eller en ugnssäker form) och grädda i en förvärmd ugn på 180 °C (350 °F) i cirka 35-40 minuter, tills toppen är gyllenbrun och en tandpetare kommer ut ren.
Servering: När den har svalnat, pudra med florsocker eller servera med en klick naturell yoghurt.
