Först behöver du en liter vatten. Jag lägger i en liten sked citronsyra och 3 stora skedar salt. Blanda lösningen väl tills saltet är helt upplöst.
Därefter lägger jag kycklingen i blandningen. Det är avgörande att kroppen är helt nedsänkt i den!
Jag låter den stå i 3 timmar, eller till och med över natten.
Denna enkla lösning tar helt bort allt extra fett från kycklingen. Som en extra fördel får du mörare och smakrikare kycklingkött.
Hej vänner. Jag rekommenderar helhjärtat den här metoden till er. Jag använder den personligen och jag vet vad jag säger.
Nu blötlägger jag alltid köpt kyckling i saltat vatten. Det är synd att jag inte visste om detta tidigare, låt mig förklara varför.
