Jag köper inget bröd längre! Inget mer knådning, inga fler ägg, inget mer smör! Det enklaste och billigaste brödreceptet skickade jag till de som tackade mig

Värm ugnen till 220 °C och grädda brödet i 25–30 minuter, tills det är gyllenbrunt och låter ihåligt när man knackar på det.

Låt svalna på ett galler innan servering.

Servering

Njut av brödet färskt med smör, ost eller som tillbehör till soppor och grytor.

Detta enkla bröd är perfekt till alla måltider.

Tips

Tillsätt frön eller nötter i degen för extra smak och konsistens.

Byt ut en del av vetemjölet mot fullkornsmjöl för ett hälsosammare bröd.

Spraya lite vatten i ugnen under gräddningen för en krispig skorpa.

Slutsats

Med bara fyra ingredienser kan du baka ett fluffigt och gott bröd hemma.

En klassiker som alltid ger glädje till bordet.

Ingredienser

7,5 dl vetemjöl (ger struktur åt brödet)

4,5 dl varmt vatten (aktiverar jästen och återfuktar degen)

1 tsk torrjäst (nyckeln till en lätt och fluffig konsistens)

1 tsk salt (förstärker smaken och stärker degen)

Blanda varmt vatten och torrjäst i en stor skål. Låt stå i 5–10 minuter tills jästen börjar skumma.

Tillsätt mjöl och salt. Rör om till en deg.

Knåda degen i 8–10 minuter tills den är slät och elastisk.

Täck över och låt jäsa i cirka 1 timme, eller tills degen har fördubblats i storlek.

Forma degen till ett bröd och lägg det i en smord brödform eller på en bakplåt.

Låt jäsa i ytterligare 30 minuter.