Jag lade fram det här mellanmålet på en sammankomst, och folk kunde inte sluta prata om det.

Instruktioner:

1. 1. Förbered basen: Blanda 225 g mjuk färskost, 1,2 dl majonnäs och  1,2 dl gräddfil  i en stor bunke  . Blanda med en handmixer eller spatel tills blandningen är slät och krämig.
   2. Tillsätt kryddor:  Tillsätt  1 matsked citronsaft, 1 tesked worcestershiresås, ½ tesked vitlökspulver, ½ tesked lökpulver och  ¼ tesked cayennepeppar  till färskostblandningen. Rör om väl tills alla kryddor är helt blandade.

1. 1. Vänd ner räkor och lök:  Vänd försiktigt ner  450 g hackade räkor  och  1/4 kopp hackad salladslök . Blanda tills alla ingredienser är jämnt fördelade i dippen.

1. 1. Krydda och kyl:  Krydda dippen med  salt och peppar  efter smak, justera  kryddningen efter behov. Häll dippen i en serveringsskål, täck över och kyl i minst  1 timme  så att smakerna kan blandas.

1. Servera:  Servera dippen kyld med kex, rostat bröd eller färska grönsaker.

Njut av denna krämiga och läckra räkdipp!