Instruktioner
Koka kycklingen
Värm olivolja i en stor kastrull på medelvärme. Tillsätt den tärnade kycklingen, krydda lätt med salt och peppar och stek tills den är lätt brynt (ca 5–6 minuter). Ta upp och ställ åt sidan.
Fräs kryddorna.
I samma kastrull, tillsätt den hackade löken och stek i 3 minuter tills den mjuknat. Tillsätt vitlöken och stek i 30 sekunder tills den doftar.
Tillsätt tomater och kryddor.
Rör i de soltorkade tomaterna, italiensk kryddblandning och röda chiliflingor.
Tillsätt buljong och pasta.
Häll i kycklingbuljongen, låt sjuda och tillsätt pastan. Koka enligt anvisningarna på förpackningen (ca 8–10 minuter).
Tillsätt kyckling och grädde.
Lägg tillbaka den tillagade kycklingen i kastrullen. Rör i vispgrädden och parmesanosten.
Tillsätt spenat.
Rör i babyspenaten och stek i 1–2 minuter tills den har vissnat.
Justera kryddningen. Smaka av
och justera med mer salt, peppar eller parmesanost om det behövs.
Servera.
Häll upp i skålar och garnera med färska örter och extra parmesanost.
Beskrivning
Denna soppa är krämig, smakrik och lite syrlig tack vare de soltorkade tomaterna. Mör kyckling, silkeslen buljong och färsk spenat skapar en tröstande skål full av smak och rikedom.
Näringsinformation (ungefär per portion)
Kalorier: 420
Protein: 32 g
Kolhydrater: 22 g
Fett: 24 g
Fiber: 2 g
Slutsats
Krämig Marry Me-kycklingsoppa tar en älskad krämig kycklingrätt och förvandlar den till en varm och mysig måltid som är perfekt till middag vilken dag som helst i veckan.
