För en nötigare smak kan du byta ut pekannötterna mot hackad mandel och tillsätta en droppe mandelextrakt i kokosblandningen. För en nötfri version, uteslut nötterna och öka mängden kokos till cirka 6 dl – resultatet blir fortfarande fantastiskt, med en smak som påminner om en Mounds-kaka.
Du kan även använda mörk choklad för en mindre söt variant eller vit choklad för en mer godisliknande känsla (håll noga koll så att den inte bränns). Vill du ha en segare konsistens, rör ner 2–3 matskedar mini-marshmallows i blandningen och förkorta tillagningstiden något.
Receptet kan enkelt dubbleras för större tillställningar – se bara till att din slow cooker rymmer två lager och byt plats på lagren halvvägs genom tillagningen för jämn rostning.
För en festligare variant kan du lägga i lite färgglatt strössel eller ett torkat körsbär i varje paket innan du stänger dem. När gästerna öppnar paketen får de en liten färgöverraskning tillsammans med den varma, rostade kokosen.
