Smaskigt gurksnacks med avokado-lime-ranchdressing
Introduktion
Detta snabba gurksnacks är lätt, uppfriskande och fullpackat med smak. Krispiga gurkor toppas med salta kryddor och avslutas med en krämig avokado-lime-ranchdressing som ger fyllighet och syrlighet. Det är det perfekta hälsosamma mellanmålet för varma dagar, snabba luncher eller när du vill ha något krispigt utan stora kalorier.
Ingredienser
För gurksnackset:
2 stora gurkor, skivade i rundlar eller stavar
½ tsk salt
½ tsk svartpeppar
½ tsk vitlökspulver
½ tsk chiliflingor eller paprika (valfritt för hetta)
1 msk olivolja
För avokado-lime-ranchdressingen:
1 mogen avokado
¼ kopp grekisk yoghurt eller gräddfil
Saft av 1 lime
1 msk ranchkrydda (eller ½ tsk av varje vitlökspulver, lökpulver och torkad dill)
1–2 msk vatten eller mjölk (för att tunna ut den)
Salt efter smak
Valfria tillsatser
Continuar en la página siguiente
