Körsbärstomater, halverade Färsk dill eller persilja Allt-bagelkrydda Rostade sesamfrön Instruktioner Förbered gurkorna Tvätta och skiva gurkorna i rundlar eller stavar. Lägg dem i en skål. Krydda Tillsätt salt, svartpeppar, vitlökspulver, chiliflingor och olivolja. Blanda väl så att gurkorna är jämnt täckta. Gör avokado-lime ranchdressingen I en mixer eller liten skål, blanda avokado, grekisk yoghurt, limejuice och ranchkrydda. Mixa eller mosa tills det är slätt. Tillsätt vatten eller mjölk gradvis tills dressingen får en krämig, ringlad konsistens. Montera mellanmålet Lägg gurkorna på en tallrik eller i en skål. Ringla avokado-lime ranchdressingen över. Servera Strö över valfria toppings som fetaost, örter eller sesamfrön och njut omedelbart. Tips för bästa smak Använd kalla gurkor för extra krispig fräschör. Om du vill ha en starkare smak, låt gurkorna stå med kryddningen i 5–10 minuter innan servering. Tillsätt lite extra limejuice för en ljusare, syrligare smak. Näringsinformation (ungefärlig per portion) Kalorier: 120–150 Kolhydrater: 8 g Protein: 3 g Fett: 9 g Fiber: 3 g Slutsats Detta smaskiga gurkmellanmål är ett bevis på att hälsosamma mellanmål kan vara otroligt goda. Den är snabb att tillaga, full av fräsch smak och perfekt när du vill ha en tillfredsställande tugga utan större ansträngning.
Smulad fetaost
Smaskigt gurksnacks med avokado
