Instruktioner
Steg 1: Koka pastan
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Tillsätt 225 g pasta av ditt val och koka enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente (mör men fortfarande fast i tuggmotståndet). Häll av vattnet och ställ åt sidan.
Tidsbesparande tips: Börja såsen medan pastan kokar för att spara några minuter och servera middagen snabbare.
Steg 2: Bryn vitlöken
Värm 1 matsked olivolja i en stor stekpanna eller sautépanna på medelvärme. Tillsätt de 2 hackade vitlöksklyftorna och rör om konstant i cirka 1 minut , tills vitlöken doftar gott. Var försiktig så att den inte bryns, eftersom bränd vitlök kan bli bitter.
Steg 3: Tillsätt tomaterna och grönsakerna
Häll i 400 g burk tärnade tomater , saft och allt. Blanda med vitlöksoljan. Låt sjuda i 2–3 minuter tills smakerna blandas.
Tillsätt 250 ml frysta ärtor eller blandade grönsaker direkt i pannan. Rör om försiktigt, täck sedan över och koka i ytterligare 3–4 minuter , eller tills grönsakerna är mjuka och genomvärmda.
fortsättning på nästa sida
