1 tsk bakpulver – för en lätt jäsning.
Olivolja – för att smörja bakformen.
Instruktioner
Förbered äpplena
Tvätta, skala och kärna ur äpplena. Skär dem i bitar och mixa till en slät puré.
Gör smeten
I en stor bunke, blanda äppelpuré, ägg, kakaopulver och bakpulver. Vispa eller mixa tills blandningen är klumpfri och silkeslen.
Gör i ordning formen
Smörj en bakform lätt med olivolja. Häll i smeten och jämna ut ytan.
Grädda
Värm ugnen till 180 °C (350 °F). Grädda i 35–40 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
Låt svalna och njut
Låt kakan svalna helt innan du skär upp den. Servera naturell eller med en nypa extra kakaopulver.
Varför den är bra för viktminskning
Denna kaka är naturligt söt från äpplen, rik på fiber, protein och kalorifattig. Kakao ger smak och antioxidanter utan socker.
Se även Ananasdrömdessert! Den bästa jag någonsin ätit! Recept på 5 minuter! Ingen gräddning!
Frågor och svar
F: Kan jag använda gröna äpplen?
S: Ja, men de är syrliga – kakan blir mindre söt.
F: Hur länge håller den sig?
A: Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 4 dagar, eller frys in i 1 månad.
F: Kan jag göra det veganskt?
A: Byt ut varje ägg mot 1 msk malda linfrön + 3 msk vatten.
F: Är det sött som vanlig kaka?
A: Nej, det är milt sött – tänk på det som ett hälsosamt chokladbröd.
