Dubbelkolla: Är det verkligen ett utgångsdatum?
Alla datum som står på livsmedelsförpackningar är inte faktiska utgångsdatum. Enligt experter på livsmedelssäkerhet är detta de vanligaste märkningarna – och vad de egentligen betyder:
-
Sista försäljningsdag: Den sista dagen då butiken bör sälja produkten.
-
Bäst före: Tillverkarens uppskattning av när produkten håller högsta kvalitet.
-
Bäst före (kvalitet): Handlar om smak och konsistens – inte säkerhet.
-
Stängda eller kodade datum: Tillverkarens interna spårningskoder.
Dessa datum anger oftast inte livsmedelssäkerhet, och många livsmedel kan säljas efter dessa datum. Ett viktigt undantag är modersmjölksersättning, som måste följa ett strikt utgångsdatum.
Dessutom är tillverkare i många fall inte lagligt skyldiga att märka livsmedel med datum.
